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ES-ADMC-RA00258 · Entidad colectiva · 1990-

Cooperativa constituida el 27 de marzo de 1990, dedicada al manipulado, elaboración y transformación industrial de la producción agrícola de las cooperativas que gestionan el cortijo El Humoso.

Estas ocho cooperativas son:

  • Los Jornaleros, S.C.A.
  • Tierra, trabajo y libertad, S.C.A.
  • Domingos Rojos, S.C.A.
  • Los moledores, S.C.A.
  • El Ciervo, S.C.A.
  • Hierbabuena, S.C.A.
  • Camilo Cienfuegos, S.C.A.
  • Los Compañeros, S.C.A.

Esta cooperativa surge de las luchas jornaleras de reivindicación de terrenos para su explotación y creación de trabajo para las localidades de la Sierra Sur de Sevilla. Surgen de la toma de tierras del cortijo del Humoso, y actualmente gestiona además de las tierras, un molino de aceite y una fábrica de conservas.