Fiesta del Espárrago y la Tagarnina (Morón de la Frontera, Sevilla, 1998-)

Área de identidad

Tipo de entidad

Entidad colectiva

Forma autorizada del nombre

Fiesta del Espárrago y la Tagarnina (Morón de la Frontera, Sevilla, 1998-)

Forma(s) paralela(s) de nombre

Forma(s) normalizada del nombre, de acuerdo a otras reglas

Otra(s) forma(s) de nombre

Identificadores para instituciones

Área de descripción

Fechas de existencia

1998-

Historia

Organizada por la asociación de vecinos El Rancho y el Centro Social Julio Vélez, se celebra entre finales de enero y principios de febrero, y está centrada en la memoria social, la gastronomía, el flamenco y el carnaval.
En ella se cocinan en directo diversos platos, teniendo todos en común el protagonismo del espárrago y la tagarnina, que ejercen como ingredientes principales. Los asistentes a la fiesta pueden ver como se cocinan estas antiguas recetas, para más tarde degustarlas.
Otro de los fines de la fiesta es la dignificación del oficio de esparraguero, personas que durante los duros años de la posguerra aliviaron parte del hambre del pueblo gracias a su labor de recogida y venta de espárrago y tagarninas.
La degustación de las tradicionales recetas es acompañada por la actuación de agrupaciones locales de carnaval y flamenco.

Lugares

Estatuto jurídico

Funciones, ocupaciones y actividades

Mandatos/fuentes de autoridad

Estructura/genealogía interna

Contexto general

Área de relaciones

Entidad relacionada

Centro Social Julio Vélez (Morón de la Frontera, Sevilla, 1992-) (1992-)

Identificador de la entidad relacionada

ES-01000DMC-RA00063

Categoría de la relación

jerárquica

Fechas de la relación

1998-

Descripción de la relación

El Centro Social Julio Vélez es una de las entidades organizadoras de la Fiesta del Espárrago y la Tagarnina.

Área de puntos de acceso

Ocupación

Área de control

Identificador de registro de autoridad

ES-01000DMC-RA00065

Identificador de la institución

Reglas y/o convenciones usadas

Estado de elaboración

Final

Nivel de detalle

Completo

Fechas de creación, revisión o eliminación

2022-04-27 - Creación.

Idioma(s)

  • español

Escritura(s)

  • latín

Fuentes

Información facilitada por Jacobo Vega.

Nota del archivero

Descripción realizada por Samir el Moussaoui.